8. heti KÖNYVAJÁNLÓ

E heti könyvajánlónkban Sarkady Sándor költő, műfordító, szerkesztő, pedagógus (Sáránd, 1935. március 7. – Sopron, 2014. december 11.) Télkergető című kötetét ajánljuk,

mely kikölcsönözhető a a Szőregi fiókkönyvtárból!

 

A szerző a Soproni Óvónőképző Intézet tanáraként az óvónők és gyermekek számára megírt verseit egy csokorba gyűjtötte, és a helyi Tudományos és Ismeretterjesztő Társulat segítségével 1989-ben jelentette meg Télkergető címmel. A kötet azóta is a keresett gyermekversek gyűjteménye, melyet szívesen használnak az óvónők a foglalkozások és az ünnepek során. Verseit többen megzenésítették már.

“Sarkady Sándor igazi költő volt, aki meg tudta szólítani a gyerekeket. Olyan verseket írt nekik, melyeket a magukéinak éreztek, rögtön megszerettek és gyorsan megtanultak. Bizonyság rá ez a kötet is.”” (Gryllus Vilmos ajánlása)


megzenésítve:

SARKADY SÁNDOR: GÓLYAHÍR
– Mi szél hozott, kis futár?
– Nem szél hozott, napsugár.
– Kedves gazdád ki lehet?
– Fűnevelő kikelet.
– S mi a jó hír, aranyom?
– Sárgulhat a kalapom!
– Jó a hír, jó a hír,
Isten hozott, gólyahír!

Jó szórakozást kívánunk a könyv olvasásához!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

8. heti HANGOLÓDJUNK

Hangolódjunk a farsangi maszkok készítésére és a téltemetésre!

A programokra február 22-én kerül sor itt Szőregen!

 

A téltemetés hagyományos, régi ünnep

Kiszebáb – A télűzéshez, a tavasz eljövetelének ünnepéhez kapcsolódó népszokásnak a  kelléke.
A babona szerint a kiszebáb égetése megszabadítja az embereket minden bajtól. A téltemető népszokás ismét igen kedvelt.

A lényege, hogy kiszebábot és zajkeltő szerszámokat készítenek az iskolás gyerekek, mellyel felvonulnak. A vonulás közben hangosan zörgetik szerszámaikat és télűző rigmusokat kiabálnak.

Kisz, kisze haj! Elűzzük a betegséget, behozzuk az egészséget, haj!

Itt Szőregen a vonulás az iskola előtti téren felállított máglyánál ér véget, ahol az összegyűlt személyek gondűző cédulákat tűznek fel a kiszebabára, majd azokat bedobják a tűzbe. A papírokra azt írják fel, hogy ki mitől szeretnének megszabadulni.

Majd óriási kört alakítva, a máglya elhamvadásáig tavaszköszöntő versikéket és dalokat szoktak énekelni a résztvevők.

Megbűvölve figyelik, hogyan hamvad el végre a tél, vele együtt a betegségek is, s adja át helyét a gyönyörű szép tavasznak; a hideg szürkeség a fényes melegnek.

Ezzel a népszokással varázsoljuk be a tavaszt mi is itt Szőregen, s kívánjuk, hogy mindnyájan jó egészségnek örvendhessünk!

 

A művelődési ház a télűzés, a kiszebáb égetése előtt az iskolás gyerekek egy csoportját várja szeretettel, akik farsangi maszkot készíthetnek.Íme 1-2 letölthető sablon, aminek a segítségével bárki készíthet akár otthon is álarcot!

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

 

 

 

 

forrás:

http://www.kossuth-szeged.sulinet.hu

https://szinesotletek.blog.hu/2014/01/24/papiralarcok_farsangra_letoltheto_sablonokkal

 

8. heti nyereményjáték – Jókai Mór

E heti nyereményjátékunk a ma 194 éve született Ásvai Jókay Móric, közismertebb nevén Jókai Mórral kapcsolatos.

Hét kérdésre várjuk olvasóink válaszát.

 

1.Ezen a napon született 1825-ben Jókai Mór író. Melyik városban?

  1. Budapesten
  2. Komáromban
  3. Szegeden

 

2.Hol mondott beszédet Jókai Mór 1848. március 15-én?

  1. Nemzeti Múzeum
  2. Pilvax Kávéház
  3. Landerer Nyomda

 

3.Aktív részese volt a forradalomnak, mégis túlélte a megtorlást. Miért?

  1. Külföldre szökött
  2. Kegyelmet kapott Haynautól
  3. Volt Klapka-féle menlevele

4.Mikor jelent meg A kőszívű ember fiai című műve?

  1. 1872
  2. 1869
  3. 1849

 

5.Hogy hívják Az arany ember című mű főszereplőjét?

  1. Tímár Béla
  2. Tímár András
  3. Tímár Mihály

 

6.Hány éves volt Nagy Bella mikor feleségül ment az írófejedelemhez? (1899)

  1. 20
  2. 40
  3. 60

 

 

 

7. Mi volt a jellegzetessége a róla elnevezett ételnek?

  1. bikahere paprikás galuska
  2. füstölt disznókörömmel ízesített bableves
  3. túrós csusza porcukorral

 


A Magyar Írószövetség Választmánya – kezdeményezte, hogy ezen a napon rendezzék meg Kárpát-medence szerte a Magyar Széppróza Napját. 

Jókai Mór születésnapja azért alkalmas a próza ünnepének a megrendezésére, mert írói életműve mai napig a magyar irodalom egyik legnagyobb, megkerülhetetlen teljesítménye, regényíróként is máig megőrizte jelentőségét a nemzeti irodalomban, komolyan hozzájárul történelmi önismeretünkhöz és identitásunk megőrzéséhez. Emellett Jókai Mór volt az első, modern értelemben vett hivatásos prózaírónk, aki írói és szerkesztői munkásságából élt, közéleti szerepeit is íróként viselte. A maga korában műveit számos nyelvre lefordították, és világszerte elismeréssel fogadták, nagyra értékelték. Művei itthon és külföldön egyaránt népszerűek voltak az olvasók és az irodalmárok körében, könyvei szinte máig példátlanul nagy számban kerülnek kiadásra és fogynak el.


Jó szórakozást kívánunk a játékunkhoz!

 

A heti nyeremény: Réskeresés (Horgos Béla – Levendel Júlia) – irodalmi négykezes, melyben esszék, versek, rajzok kapcsolódnak egységbe.

 

A megfejtéseket csütörtök éjfélig várjuk a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címre.

A sorsolásra pénteken kerül sor, a nyertest e-mailben értesítjük!

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

 

forrás:

www.magyarszepprozanapja.hu/tajekoztato.html

www.sonline.hu

7. heti Gasztrokultúra

A házasság hetében mi mást is ajánlhatnánk a gasztro rovatunkban, mint hagyományos lakodalmas süteményeket, amelyek napokig elállnak, jól bírják a szállítást és nagyon finomak!

Ha vendégeket várnak, akkor is tökéletes választás!

A jó házi sütemények sose mennek ki a divatból!

 

 

Kakaós mézes krémes recept

Hozzávalók:

Tészta:

  •     50 dkg liszt
  •     10 dkg vaj
  •     15 dkg cukor
  •     6 ek méz
  •     2 tojás
  •     3 ek kakaópor
  •     2 ek tejföl
  •    1 tk szódabikarbóna
  •    csipet só

Krém:

  •     1 l tej
  •     18 dkg étkezési keményítő (készíthetjük pudingporral, vagy liszttel)
  •     4 tojássárgája
  •     5 csomag vaníliás cukor
  •     25 dkg porcukor
  •     25 dkg vaj
  •     csipet só

Csokimáz:

  •     25 ml víz
  •     55 g cukor
  •     75 g étcsokoládé
  •     30 g vaj
  •     2,5 ml ecet

Tészta készítése:

A lisztet a szódabikarbónával, a sóval, a cukorral és a kakaóporral elkeverjük. Elmorzsoljuk benne a hideg, felkockázott vajat, majd hozzáadjuk a mézet, a tojást és annyi tejfölt, amennyivel puha tésztát tudunk gyúrni. 4 részre osztjuk.

Sütőpapíron kinyújtjuk mind a 4 tésztát egyforma méretűre. Tepsi hátulján 180 fokos sütőben kb. 6-8 perc alatt világosra sütjük.

Krém készítése:

A tojássárgákat a porcukor felével, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval jól kikeverjük, majd a keményítővel és kevés tejjel csomómentesre keverjük. Folyamatosan hozzáadjuk a maradék tejet is, majd alacsony lángon vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle. Hagyjuk kihűlni.

A maradék porcukrot keverjük ki a szoba hőmérsékletű vajjal, majd apránként hozzáadjuk a kihűlt krémet és csomómentesre keverjük.

Összeállítás:

A lapokat megkenjük a krémmel, majd bevonjuk a csokimázzal.

Csokimáz készítése:

A vizet a cukorral és az ecettel felforraljuk, majd levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a feldarabolt csokit, folyamatosan kevergetjük, amíg elolvad, majd hozzáadjuk a vajat is. Jól elkeverjük, végül azonnal a sütire öntjük. Éjszakára tegyük a hűtőbe, és másnap szépen szeletelhető lesz.

 

 

Néró recept

 

Hozzávalók:

  •     25 dkg liszt
  •     15 dkg vaj
  •     15 dkg porcukor
  •     5 tojássárgája
  •     1 csomag vaníliás cukor
  •     1 citrom reszelt héja

Töltelék:

  •     sárgabaracklekvár
  •     csoki a díszítéshez

Elkészítése:

A szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat, végül a lisztet és az ízesítőanyagokat is hozzákeverjük.

Sima csöves nyomózsákból kis halmokat (kb. 2-3 cm) nyomunk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

Amikor kihűlt, sárgabaracklekvárral összeragasztunk egy-egy korongot. A gőz felett megolvasztott csokit nejlon zacskóba tesszük, a sarkát levágjuk (de csak egy kicsit csippentünk le), és a betöltött sütik tetejére fecskendezzük a csokit.

 

 

Őszibarack recept

Hozzávalók:

A tésztához:

  •     70 dkg liszt
  •     2 dl tej
  •     20 dkg zsír
  •     30 dkg porcukor
  •     2 db tojássárgája
  •     1 csomag sütőpor
  •     1 csomag vaníliás cukor
  •     1 csipet só

A töltelékhez:

  •     A kisült tészta kikapart belseje
  •     10 dkg darált dió
  •     4 dkg cukor
  •     10 dkg vaj
  •     1 dkg kakaópor
  •     3 evőkanál baracklekvár
  •     rumaroma ízlés szerint
  •     1 csomag vaníliás cukor
  •     1,2 dl tej

A díszítéshez:

  •     fél üveg császárkörte aroma
  •     fél üveg mandula aroma
  •     1 tojásfehérje

A forgatáshoz:

    kristálycukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit a tej és liszt kivételével egy tálban összekeverjük, majd apránként, felváltva keverjük hozzá a lisztet és a tejet is, sima tésztát gyúrunk. A tésztát 1 órát pihentetjük hűtőben.

A pihentetett tésztából dió nagyságú gömböket formázunk, amiket tepsire sorakoztatunk. A gombócokat előmelegített sütőben 180°C-on 15-20 perc alatt világosra sütjük.

Még melegen kikaparjuk a sütik belsejét.

A kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a darált diót, majd hozzáöntjük a lekvárt és a rumaromát is, majd a vajat és végül a tejjel teljesen simára dolgozzuk.

A tölteléket 1/2 órára hűtőbe tesszük, majd tölthetjük is a tésztát.

A félgömböket nem kell púposra tölteni, éppen csak tele legyenek, majd egy kevés töltelékkel kettesével összeragasztjuk a félgömböket.

Az aromákat 1-1 kis tálba öntjük, és foltokban megkenjük a barack felületét. Tojásfehérjével lekenjük, és azonnal kristálycukorba forgatjuk a sütiket.

 

 

Tökmagos-sajtos stangli

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók kb. 80 darabhoz:

  •     1 dl tej
  •     1 kk. kristálycukor
  •     25 g élesztő
  •     600 g finomliszt
  •     250 g vaj/margarin
  •     1 csapott ek. só
  •     2 tojássárgája + 1 tojás a kenéshez
  •     2 dl tejföl
  •     100 g tökmag
  •     1 ek. köménymag
  •     100 g edami vagy füstölt sajt

 

  • A tésztához a tejet meglangyosítjuk, simára keverjük a cukorral és az eltördelt élesztővel, felfuttatjuk. Az átszitált lisztet összemorzsoljuk a vajjal/margarinnal, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sóval és a tojássárgákkal eldolgozott tejfölt, majd összegyúrjuk, 2 cipót formálunk belőle, és nagyobb tállal vagy konyharuhával letakarva (hogy ne kérgesedjen meg a tetejük) 1/2 órát kelesztjük.
  • A tökmagot darabosra vágjuk és összekeverjük a köménymaggal; a sajtot szálasra reszeljük. Sütőpapírral kibélelünk 2 sütőlapot. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Lisztezett munkalapon kb. 30×40 cm-es lapokra nyújtjuk a cipókat, a sütőlapokra terítjük, tetejüket megkenjük a kissé felvert tojással, sűrűn megszórjuk a tökmag-köménymagkeverékkel, végül a reszelt sajttal.
  • A tésztalapokat előbb hosszában ketté-, majd derelyevágóval kb. 2×20 cm-es csíkokra vágjuk, hosszú pengéjü késsel egymástól kissé eltávolítva „levegősre” igazgatjuk, 20 percig kelni hagyjuk, majd ropogósra sütjük (20 perc). A sütőlapokon hagyjuk kihűlni, végül tálra rakosgatjuk, és tálalásig konyharuhával vagy tüllernyővel lazán letakarjuk (ha nem kap levegőt, befülled-megereszkedik, és úgy már nem az igazi!). Gyors, elronthatatlan, mélyhűthető!

 

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

 

forrás: https://receptneked.hu/cikkek/hagyomanyos-lakodalmas-sutemenyek-15-recepttel/

http://www.lajosmari.hu/recept/725/tokmagos–sajtos-stangli

7. heti Tudományos Töprengő – Űrutazás a házasság hetében

Bizonyára sokan tudják, hogy 1961 óta több mint 400 űrhajós járt már a világűrben amerikai, orosz és kínai űrhajókon, valamint mindenki által ismeretes, hogy az első űrhajós a szovjet Jurij Gagarin volt, aki 1961-ben a Vosztok–1 űrhajó fedélzetén repült.

Ezen a héten folyamatosan a házassággal foglalkozunk, hiszen most ünnepeljük a házasság hetét.

Most kapcsoljuk a két dolgot össze!


A világ első űrben köttetett házasságára 2003-ban került sor.

Önmagában is elég különleges ez az esemény, de van egy további érdekessége: csak a férjjé lett vőlegény tartózkodott az űrben, kedvese Houstonban mondta ki a boldogító igent.

A vőlegény a 41 éves Jurij Ivanovics Malencsenko űrhajós, a menyasszonya pedig a 26 éves Jekatyerina Dmitrijeva volt.

Jurij megkérte Jekatyerina kezét, de az esküvőre már nem maradt idő az újabb küldetése előtt, ezért döntöttek úgy, hogy a távkapcsolatot távesküvővel koronázzák meg.

A texasi törvények lehetővé tették a proxyházasságot, vagyis hogy az egyik fél indokolt távollétében egy harmadik személy képviselje őt a ceremónia alatt. Erre egy orosz barátját kérte meg Jurij, aki az esküvő idején a Nemzetközi Űrállomáson, épp 400 kilométerrel Új-Zéland fölött tartózkodott, Jekatyerina a NASA houstoni Johnson Űrközpontjában csatlakozott hozzá.

 

Jurij Malencsenko mára visszavonult. Összesen hat alkalommal járt az űrben, amivel több társával holtversenyben második az űrhajós örökranglistán. Az űrben töltött időt tekintve pedig abszolút második a maga 827 napjával.

 

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

 

forrás: https://index.hu/tudomany/til/2018/11/04/az_elso_ember_aki_az_urben_kotott_hazassagot/