29. heti Hangolódjuk a XXIX. Nemzetközi Kamionos Country Találkozóra

Idén július 19-től 21-ig kerül megrendezésre a fesztivál. A találkozón részt vevő kamionok egy felvonulást követően Sziksóstóra érkeznek. A háromnapos rendezvényen többek között lesz kamionos gyorsulás, játékos vetélkedők és koncertek.

Egy kis ízelítő tavalyról…

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

29. heti Nyereményjáték

 

Július 15. 2001-óta a bíróságok napja Magyarországon.

  • Milyen díjat adnak át ezen a napon?
    1. Állami-díj
    2. Juhász Andor-díj
    3. Magyar Toleranciadíj

 

  • Minek a rövidítése az OIT?
    1. Országos Igazságügyi Törvények
    2. Országos Igazságszolgáltatói Tanács
    3. Országos Igazságszolgáltatási Tanács

 

  • Hol található a Szegedi Törvényszék?
    1. Széchenyi tér 4
    2. Mars tér 13.
    3. Tölgyfa u. 1.

 

  • Mi a legfelsőbb bírósági szervezet neve Magyarországon?
    1. kúria
    2. törvényszék
    3. Lucullus Infertito

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

 

 

28. heti Gasztrokultúra

A málna hazánkban őshonos, sok C-vitamint és antioxidánst tartalmaz ezáltal erősítve az immunrendszert. A málnabokor levele teakészítésre alkalmas cukorbetegek számára. Ugyanakkor nagyon jó alapanyaga lehet egy süteménynek is, ezért ajánljuk a következő receptet:

Málnás sajttorta recept:

hozzávalók / 10 adag

kekszes alap
170 g zabkeksz
5 ek vaj

krém

900 g mascarpone
225 g cukor
2 evőkanál finomliszt
1 késhegynyi só
125 g tejföl
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
3 db tojás
1 db tojássárgája

málnakrém

150 g málna
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek cukor

 

elkészítés

előkészületek

  1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.
  2. Vegyük ki a mascarponét a hűtőből, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletűre.
  3. Vajazzunk ki egy kb. 22 centis tortaformát.
  4. Fóliázzuk be alufóliával a tortaforma oldalát és alját kívülről, ami később extra védelem lesz a víz ellen (vízben fogjuk sütni a tortát, csak úgy, mint egy szuflét).

kekszes alap

  1. Törjük össze a kekszet (daráló segítségével, vagy egy zacskóba berakva egy nyújtófa segítségével).
  2. Olvasszuk fel az öt evőkanál vajat a tűzhelyen vagy a mikróban.
  3. Öntsük a vajat a kekszhez, és keverjük össze.
  4. Egyengessük el a kekszes masszát a tortaformában, és lapítsuk le egy pohár aljának a segítségével. (Jól nyomkodjuk le az egészet egyenletesre.)
  5. Tegyük a kekszes alapot be a sütőbe 8-10 percre, vigyázva, hogy a fóliát ne szakítsuk el.
  6. Hagyjuk kihűlni a tortaformában.

krém

  1. Kézi mixerrel keverjük össze a mascarponét, a cukrot, a lisztet és a sót egy tálban. Addig keverjük, amíg szép egységes krémet nem kapunk.
  2. Adjuk hozzá a tejfölt, a citromlevet és a vanília aromát. Itt is fontos, hogy mindent szépen elkeverjünk.
  3. Adjuk hozzá egyesével az összes tojást, majd a plusz tojássárgáját is. Jól mixeljük össze.
  4. Öntsük a kapott krémet a kihűlt kekszes alapra.
  5. Tegyük a tortaformát egy nagyobb tepsibe, és öntsük a tepsit fel vízzel, ügyelve arra, hogy a fólia védje a tortánkat (tehát nagyjából ujjnyi magasságig legyen a víz). Az egész mehet a sütőbe 55-60 percre.
  6. Ha kész, kapcsoljuk le a sütőt, nyissuk ki az ajtaját, és hagyjuk így kihűlni a tortát nagyjából egy órán át.
  7. Az egy óra leteltével vegyük ki a tortaformát a vízből, szedjük le a fóliát a tortaformáról. Egy kés segítségével válasszuk el a tortát a formától, a kést szépen körbehúzva a szélén. Ezzel elkerüljük, hogy megrepedjen a tortánk, amikor kiszedjük a formából.
  8. Tegyük a hűtőbe a tortát, ne fedjük be, és hagyjuk hűlni legalább 4 órán keresztül a tökéletes állagért.

málnakrém

  1. A málnaszemeket szépen körbepakoljuk a torta tetején (ez kb. 50-100 g málna).
  2. A maradék málnát feltesszük egy kis lábasban főni a cukorral és a citromlével.
  3. Addig kevergetjük, amíg szép egyenletes és kevésbé folyékony állagot nem kapunk.
  4. Kicsit hagyjuk hűlni, majd beterítjük vele a tortát középről indulva (és jut ameddig jut).
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22 cm

https://www.nosalty.hu/recept/malnas-sajttorta-sutoben-sutve

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

28. heti Tudományos Töprengő

 

218 éve Jean-Louis Pons fedezett fel először üstököst. 1801. július 11-én Charles Merrier-rel közösen fedezték fel saját tervezésű teleszkóppal. Pons a firenzei megfigyelőközpont igazgatója lett, valamint a francia Tudományos Akadémia Lalande-díját is elnyerte. A későbbiekben további 36 üstököst fedezett fel, így az ő nevéhez köthető a legtöbb üstökös felfedezése.

Az üstökös olyan kis Naprendszer-beli égitest, mely a Nap körül kering, és a Nap közelébe érve kómája és a csóvája fejlődik – mindkét jelenség legfőbb oka az üstökösmagot érő napsugárzás. Maguk az üstökösmagok lazán összekapcsolódó jégből, porból és szikladarabokból állnak, méretük néhány kilométertől néhány tíz kilométerig terjed.
Források:
https://www.google.com/search?biw=1366&bih=608&tbm=isch&sa=1&ei=YGAcXd6KMIe0UvXBusAI&q=jean-lous+pons&oq=jean-lous+pons&gs_l=img.3…40496.49084..49246…2.0..0.95.1177.16……0….1..gws-wiz-img…….0i67j0j0i30j0i8i30.Ai-JaWJ4Pgs#imgrc=VFgzERYGbzsfdM:
http://ezenanapon.hu/

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

28. heti Könyvajánló

99 éve szentelték piarista pappá Öveges József fizikusprofesszort. 1919-ben tanítói diplomát szerzett. Eldöntötte, hogy megszeretteti és megismerteti a fizika szépségeit az ifjúsággal. Több, mint harminc könyvet írt.

Videók is találhatók az interneten, melyekben kísérleteket mutat be és magyaráz el.

https://www.youtube.com/watch?v=TN-MLhd6Oq4

A héten Öveges professzor egyik könyvét ajánljuk, melyben sok izgalmas, látványos kísérletről olvashatunk. Nincs szükség bonyolult eszközökre, akár otthon is elvégezhetőek.

Forrás:

https://moly.hu/konyvek/oveges-jozsef-kiserletek-konyve

 

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában