14. heti Gasztrokultúra – hétvégi receptek

Mit főzzek a hétvégén? 2 receptet hoztunk Önöknek!

Szeretne kicsit változtatni a hétvégi menün? A könyökén jön ki a rántott hús? Akkor itt az ideje, hogy kipróbáljon valami újat. Ebben fogunk most Önnek segíteni jobbnál jobb receptekkel.

Tepsis karfiolos csirke

Hozzávalók

  •     50dkg csirkemellfilé
  •     50dkg karfiol
  •     1db póréhagyma
  •     só
  •     2ek olívaolaj
  •     frissen őrölt bors
  •     5dkg vaj plusz a tálhoz
  •     5dkg finomliszt
  •     500ml tej
  •     frissen reszelt szerecsendió
  •     10dkg reszelt sajt

Elkészítés

    A húst és a karfiolt megmossuk. A húst falatnyi darabokra vágjuk, a karfiolt rózsákra bontjuk. A pórét megtisztítjuk, felkarikázzuk.

    A karfiolt félpuhára főzzük forrásban lévő sós vízben. Ezután leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A pórét megfonnyasztjuk a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a csirkemellet, és aranyszínűre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

    A vajat megolvasztjuk, világos színűre megpirítjuk rajta a lisztet. Kis adagokban hozzácsorgatjuk a meleg tejet, közben mindig simára keverjük. Megsózzuk, ízesítjük egy kevés frissen reszelt szerecsendióval, és kevergetve néhány percig közepes lángon forraljuk. Levesszük tűzről, és a mártásba forgatjuk a sajtot.

    A pórés csirkét kivajazott tűzálló tálba terítjük, és elosztjuk rajta a karfiol rózsákat. Rálocsoljuk a sajtos besamelmártást, végül az egészet arany barná sütjük 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt. Azon nal tálaljuk.

Sonkás-sajtos rakott krumpli

Hozzávalók

  •     4db burgonya
  •     20dkg bacon
  •     olívaolaj
  •     só
  •     30dkg sonka
  •     30dkg szeletelt sajt
  •     2db tojás
  •     3dl tejszín
  •     bors
  •     szerecsendió
  •     1csom újhagyma
  •     10dkg reszelt sajt

Elkészítés

    Megpucoljuk a burgonyákat, majd nagyjából 1 centis vastagsában felszeleteljük őket.

    A bacont felaprítjuk, majd megpirítjuk egy serpenyőben, aztán félretesszük.

    Egy sütőformát vagy tepsit kiolajozunk. Az aljába fektetünk egy réteg szeletelt burgonyát, megsózzuk, majd rátesszük a felaprított sonkát és a sajtszeleteket, végül pedig a bacont. Addig ismételjük mindezt, amíg meg nem telik a tál.

    A tojást kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a szerecsendióval, majd a reszelt sajtot is beletesszük. Végül az egészet a burgonyára öntjük, megszórjuk a tetejét a felkarikázott hagymával és a reszelt sajttal, és 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük.

Forrás: https://www.mindmegette.hu

14. heti Nyereményjáték – Magyar Költészet napja 5. nap

Egy 5 kérdésből álló nyereményjátékra invitáljuk Önöket!

Ezen a héten a Magyar Költészet Napjára készülünk, naponta 1-1 feladvánnyal. A költő nevét és a vers címét küldjék be!

A feladványban a vers első versszakát rejtettük el!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik mind az öt megfejtést beküldik, egy tárgynyereményt sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

14. heti Nyereményjáték – Magyar Költészet napja 4. nap

Egy 5 kérdésből álló nyereményjátékra invitáljuk Önöket!

Ezen a héten a Magyar Költészet Napjára készülünk, naponta 1-1 feladvánnyal. A költő nevét és a vers címét küldjék be!

A feladványban a vers első versszakát rejtettük el!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik mind az öt megfejtést beküldik, egy tárgynyereményt sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

14. heti Nyereményjáték – Magyar Költészet napja 3. nap

Egy 5 kérdésből álló nyereményjátékra invitáljuk Önöket!

Ezen a héten a Magyar Költészet Napjára készülünk, naponta 1-1 feladvánnyal. A költő nevét és a vers címét küldjék be!

A feladványban a vers első versszakát rejtettük el!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik mind az öt megfejtést beküldik, egy tárgynyereményt sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

14. heti Nyereményjáték – Magyar Költészet napja 2. nap

Egy 5 kérdésből álló nyereményjátékra invitáljuk Önöket!

Ezen a héten a Magyar Költészet Napjára készülünk, naponta 1-1 feladvánnyal. A költő nevét és a vers címét küldjék be!

A feladványban a vers első versszakát rejtettük el!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik jó megfejtést küldenek be, egy tárgynyeremény sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában