2021. július hónap bejegyzései

31. heti Nyereményjáték – augusztusi kvíz

Közzétéve Szerző:

Ön mennyire jártas az augusztusi világnapok és nemzetközi akciónapok, az ünnepek és emléknapok világában?

Most letesztelheti tudását, ha velünk játszik! Párosítsa össze a dátumokat és a világnapokat!

(A világnapok és nemzetközi akciónapok, olyan évenként ismétlődő, globális vagy számos országra kiterjedő ünnepek és figyelemfelhívó napok, amelyeket különböző nemzetközi szervezetek hirdettek meg valamely aktuális témához kapcsolódóan.)

  1. augusztus 1.
  2. augusztus 13.
  3. augusztus 15.
  4. augusztus 29.

  1. Balkezesek világnapja – 1976 óta.
  2. A magyar fotográfia napja – Ezen a napon készült Magyarországon először nyilvános rendezvényen fénykép (dagerrotípia). 1840. augusztus ..-én, a Magyar Tudós Társaság ülésén Vállas Antal bemutatta, miként lehet képet alkotni a fénysugarak segítségével fényérzékeny nyersanyagon.
  3. Az anyatejes táplálás világnapja – Az Egészségügyi Világszervezet és az UNICEF 1992-ben indította el programját a csecsemők egészséges táplálására. Azóta ez a nap világszerte a szoptatás világnapja.
  4. A légierő napja – ez a nap a Boldogságos Szűz Mária mennybevételének ünnepe (Nagyboldogasszony) a katolikus egyházban, aki a repülők védőszentje.

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik jó megfejtést küldenek be, egy tárgynyeremény sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

30. heti Könyvajánló – Emily Brontë: Üvöltő ​szelek

Közzétéve Szerző:

„ő sokkal inkább én, mint jómagam. Bármiből van is a lelkünk, az övé s az enyém egy”

203 éve született 1818. 07. 30- án Emily Brontë angol írónő az Üvöltő szelek írója.

Emily Jane Brontë  (Thornton, 1818. július 30. – 1848.) angol költőnő és regényíró, az angol romantika talán legnagyobb prózaírója, a Brontë nővérek három tagja közül a második.

Egyetlen regénye, az Üvöltő szelek nemcsak az angol irodalom egyik klasszikusa, de sokak szerint az első modern angol regény is. Írói álneve Ellis Bell volt.

Emily Brontë – Üvöltő ​szelek

A ​korabeli kritika értetlenül fogadta ezt a „rendhagyó” regényt, Emily Brontë egyetlen prózai alkotását. Még nővére, Charlotte is jóformán mentegetni, magyarázni, szépíteni próbálja ezt az elemi erejű, jóformán a semmiből kiszökkent alkotást – az Üvöltő szelek második kiadásához, 1850-ben írt előszavában „primitív műhelyben, egyszerű szerszámokkal” készült, gránittömbből durván faragott szoborhoz hasonlítja immár halott húga regényét. Ma már a Brontë nővérek közül a kritika is, az olvasói közvélemény is Emilyt tartja a legnagyobbnak, az Üvöltő szelek-et nemcsak jobbnak, mint akár a Jane Eyre-t, hanem világirodalmi rangú műnek, a 19. század egyik reprezentatív nagy regényének. Gyűlölet és szerelem együttélését, egymást erősítő-romboló hatását Emily Brontë előtt talán senki, azóta is csak kevés alkotó érzékeltette ilyen elemi erővel. Emily Brontë – írja Ruttkay Kálmán – „nem moralizál, nem a büntető törvénykönyv paragrafusaiban gondolkozik, nem gondol a társadalom működését szabályozó erkölcsi normákkal, nem hívja segítségül az isteni igazságszolgáltatást, s ő maga sem szolgáltat költői igazságot. Nála, mint minden más, a jó és a rossz is a »lenni vagy nem lenni« nagy alapkérdésének függvénye.”

https://moly.hu/konyvek/emily-bronte-uvolto-szelek

A könyv kikölcsönözhető a Somogyi-könyvtár Szőregi fiókkönyvtárából.

Jó olvasást kívánunk!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

30. heti Gasztrokultúra – 2 féle Márta szelet

Közzétéve Szerző:

Két receptet hoztunk most Önöknek, Márta nap alkalmából!

Jó étvágy kívánunk hozzá!

Márta szelet

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 szelet karaj
  • vegeta
  • morzsa
  • 2 tojás
  • olaj a sütéshez

Előkészületi idő: 60 perc

Sütési idő: 10 perc

Elkészítés:

A húst kiklopfoljuk és mindegyik szeletet  megszórjuk vegetával, egymásra rakjuk, majd legalább 1 órát pihentetjük.

Ezután a húst morzsában megforgatjuk – egy kicsit rányomkodjuk a morzsát.

A tojásokat felverjük egy kis sóval é a hússzeleteket megmártjuk benne, majd kisütjük.

Márta szelet

  • 6 tojássárgája
  • 7 ek. víz
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 3 dkg kakaópor
  • 6 tojásfehérje

Ugyan úgy készül, mint a piskóta. Először felvertem a tojásfehérjéket félkeményre, majd tovább verve hozzáadtam először a tojások sárgáját, aztán a cukrot, sütőporos lisztet, vizet és a végén a kakaóport.

Sütőpapírral bélelt (25*35) tepsibe öntöttem és tűpróbáig sütöttem.

Krém:

  • 0,5 l tej
  • 3 ek. liszt
  • 1 tojássárgája
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg cukor
  • 20 dkg ráma
  • 1 doboz (kb.20 db) babapiskóta
  • 1 dl rum

A tejben simára kevertem a lisztet, tojássárgáját, majd hozzáadtam a cukrokat és sűrűre főztem. Mikor kész lett, hideg vízbe tettem a lábast, hogy hamarabb hűljön el. Ezután hozzáadtam a darabolt puha rámát és együtt habosra kevertem.

A tésztát kettévágtam, rákentem a fele krémet, a babapiskótákat belemártottam a rumba, krémre tettem. Rákentem a krém másik felét és betakartam a tésztával.

Gőzön keményre felvertem 4 tojásfehérjét 25 dkg cukorral és a tészta tetejére simítottam.

http://www.receptabc.hu/recept/marta_szelet_7626
http://picurkonyha.blogspot.com/2011/08/marta-szelet.html

Jó étvágyat kívánunk!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

29. heti Gasztrokultúra – Magdi szelet

Közzétéve Szerző:

Magdi-szelet

Összetevők

  • 5 dkg
  • teavaj 2 db
  • tojás 10 dkg
  • cukor 1 evőkanál
  • méz 40 dkg
  • liszt 1 kávéskanál
  • szódabikarbóna

a krémhez:

  • fél liter
  • tej (2,8%-os) 4 evőkanál
  • liszt 20 dkg
  • teavaj 20 dkg
  • porcukor reszelt héja
  • citrom 1 evőkanál
  • vaníliás cukor

Elkészítés:

A tésztához a vajat, a tojást, a cukrot és a mézet gőz fölött összeolvasztjuk. Belegyúrjuk a lisztet és a szódabikarbónát, majd 3 részre osztjuk. Mindegyik cipót tepsi méretűre nyújtjuk, és sütőlemez lisztezett hátulján, 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

A krémhez a tejet a liszttel sűrű krémmé főzzük, kihűtjük. Belekeverjük a porcukorral kihabosított vajat, végül belevegyítjük a citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot is.

A krémmel betöltjük a lapokat, és 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap szeletekre vágva tálaljuk.

Tipp: a süteményt csokoládémázzal is bevonhatjuk.

Forrás: https://mizo.hu/hu

Jó étvágyat kívánunk!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában


29. heti Nyereményjáték – egyeztetés

Közzétéve Szerző:

Ezen a héten egy olyan feladatot hoztunk Önöknek, ahol össze kell egyeztetni a költőt/írót, a címet és az idézetet!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik jó megfejtést küldenek be, egy tárgynyeremény sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában