32. heti Gasztrokultúra – Dinnye

A dinnye Afrika déli részéről származó gyümölcs, majd később onnan terjedt el Kínába, és Európába.

Elsősorban kitűnő íze és cukortartalma miatt kedveljük, de a benne lévő vitaminok is jelentősek. Víztartalma 90-95%, így fogyasztásával a szervezetbe jutó víz a veseműködést előnyösen befolyásolja.

Jelentős mennyiségű cukrot tartalmazó gyümölcspótló zöldségféle (mivel a tökfélékhez tartozik). A kémiai elemek közül elsősorban kálium, nátrium, kalcium, vas és foszfor található benne, illetve A-vitamin tartalma is kimagasló.

Fontos a dinnyék nyersrosttartalma is, mely elősegíti a vastagbél működését, javítja az emberek közérzetét. Főként jól behűtve, önmagában fogyasztjuk, de készülhet belőle számos finomságot!

Mi a heti Gasztrokultúra rovatunkban egy finom jégrém elkészítését mutatjuk be Önöknek!

Görögdinnyés jégkrém

Hozzávalók

  •     3.5bögre görögdinnye
  •     1ek citromlé
  •     5.5ek cukor
  •     1ek csokoládépasztilla
  •     0.5bögre kókusztej
  •     6db kivi

Elkészítés

    A kockákra vágott, mag nélküli görögdinnyéhez hozzáadjuk a citromlevet és 2 ek cukrot, majd addig turmixoljuk, amíg pürés állagot nem kapunk. A jégkrém-formákat 2/3-ig megtöltjük, és beleszórjuk a csokit, ami a görögdinnye ehető magja lesz, majd fagyasztóba tesszük.

    3 óra elteltével a kókusztejet elkeverjük 2 ek cukorral. 30 perccel később kivesszük a jégkrémeket a hűtőből és vékony rétegben ráöntjük a cukros kókusztejet, majd újabb 45 percre berakjuk a jégkrémeket a fagyasztóba.

    A kiviket meghámozzuk, aprítóba tesszük, és a maradék cukorral turmixoljuk. Végül ezt is ráöntjük úgy, hogy egy vékony réteget képezzen a jégkrémeken. További 30 percre a mélyhűtőbe rakjuk. 

Forrás: https://www.nosalty.hu/alapanyag/gorogdinnye?

https://www.mindmegette.hu/gorogdinnyes-jegkrem.recept/

Jó étvágyat kívánunk!


Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

32. hét – Kanalas István

97 éves lenne Szőreg szülötte, Kanalas István népi fafaragó művész.

Rá emlékezünk egy versével és egy csodálatos alkotásának bemutatásával.

Sírnak a rózsák

Fehér rózsák, kérlek ne sírjatok,

Piros rózsáktól vegyetek illatot,

Szívesen adják nektek,

Mert titeket szeretnek.

Ezután már egyenlők lesztek,

Az emberek titeket is szeretnek,

Olyanok lesznek, mint ti

Még az én rózsám lelke is.

Szőreg, 2013.05.22. – Kanalas István

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

Se VELED se NÉLKÜLED

Szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt a “Se VELED se NÉLKÜLED” színházi előadásunkra!

Helyszín: Tömörkény István Művelődési Ház (Szeged, Magyar utca 14.)

Időpont: 2021. szeptember 12. (vasárnap) 18.00 óra

“Két eltérő temperamentum, két eltérő karakter, két eltérő intellektus. Egy Nő és egy Férfi. Egy modell és egy szépreményű író. Mi történik, ha kettőjüket összezárjuk egy san francisco-i bérház aprócska lakásába?

A “Se veled, se nélküled” nem egy szokványos szerelmi történet. Humoros és fergeteges előadást láthatnak a nézők, és még azt is megtudjuk, hogy milyen amikor a Nap az arcunkba köpi a reggelt.”

A belépőjegy ára 1.000Ft, mely elővételben is és a helyszínen is megvásárolható a művelődési házban nyitvatartási idő alatt!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

32. heti Nyereményjáték – Magyar regény kvíz

Magyar írók műveiből válogattunk!

A feladat nagyon egyszerű:

Állítsa párba az írót, a mű címét és a hozzá kapcsolódó idézetet!

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik jó megfejtést küldenek be, egy tárgynyeremény sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában