Pillanatok alatt össze lehet állítani a tésztát, aztán már csak a sütési időt kell kivárni, és már élvezhetjük ezt a remegős közepű, CSOKIS finomságot!
OKOS CSOKITORTA
hozzávalók:
- 6 tojás sárgája
- 180g cukor
- 120 g csoki
- 120g olvasztott vaj
- vanília aroma
- 90 g liszt
- 20g kakaópor
- 6 dl tej
- 6 tojás fehérje kemény habbá verve
Elkészítés:
- A lisztet keverjük el a kakaóporral.
- A tojások fehérjéit verjük kemény habbá.
- A vajat olvasszuk meg és keverjük bele az apró darabokra tört csokit, ami így beleolvad, majd az egész masszát hagyjuk kicsit hűlni.
- A tojások sárgáit a cukorral keverjük fehéredésig, majd öntsük bele a hűlt vajas keveréket, a és a vanília aromát. Keverjük el alaposan.
- Felváltva keverjük bele a kakaós lisztet és a tejet, majd több adagban forgassuk bele a kemény fehérje habot.
- Öntsük az előkészített formába (kivajazott) és süssük 50-60 percig. Addig, míg picit még remegősnek találjuk.
- Kihűlve szeletelhetjük és porcukorral szórva tálaljuk.
Forrás: https://ideideretete.net/blog/
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában
