44. heti Gasztrokultúra – Okos csokitorta

Pillanatok alatt össze lehet állítani a tésztát, aztán már csak a sütési időt kell kivárni, és már élvezhetjük ezt  a remegős közepű, CSOKIS finomságot!

OKOS CSOKITORTA

hozzávalók:

  • 6 tojás sárgája
  • 180g cukor
  • 120 g csoki
  • 120g olvasztott vaj
  • vanília aroma
  • 90 g liszt
  • 20g kakaópor
  • 6 dl tej
  • 6 tojás fehérje kemény habbá verve

Elkészítés:

  • A lisztet keverjük el a kakaóporral.
  • A tojások fehérjéit verjük kemény habbá.
  • A vajat olvasszuk meg és keverjük bele az apró darabokra tört csokit, ami így beleolvad, majd az egész masszát hagyjuk kicsit hűlni.
  • A tojások sárgáit a cukorral keverjük fehéredésig, majd öntsük bele a hűlt vajas keveréket, a és a vanília aromát. Keverjük el alaposan.
  • Felváltva keverjük bele a kakaós lisztet és a tejet, majd több adagban forgassuk bele a kemény fehérje habot.
  • Öntsük az előkészített formába (kivajazott) és süssük 50-60 percig. Addig, míg picit még remegősnek találjuk.
  • Kihűlve szeletelhetjük és porcukorral szórva tálaljuk.

Forrás: https://ideideretete.net/blog/

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában

44. heti Nyereményjáték – Csoki kvíz

Csoki kvíz.

Tudod-e vajon kik fedezték fel a kakaót, mennyi csokifajta létezik a világon, vagy melyik országban eszik a legtöbb, évi 11 kg-nyi csokit fejenként?

Mindannyiunk kedvenc finomságáról, a csokiról lássunk most 1-2 kérdést!

1. Mire használták a maják és az aztékok a kakaóbabot az ital készítésén kívül?

  • Orvosságnak
  • Talaj feljavítására, trágyázásra
  • Fizetőeszközként

2. Min terem a kakaó?

  • Futónövényként
  • Bokron
  • Fán

3. Hol termesztik a legtöbb kakaóbabot a világon?

  • Brazília
  • Ecuador
  • Elefántcsontpart

4. Milyen formában fogyasztották először a csokoládét?

  • Por
  • Paszta
  • Folyadék

5. A xocolatl Azték eredetű, amiből a csokoládé szó is ered. Mit a jelentése?

  • Az istenek itala
  • Keserű víz
  • Ördögi bab

6. Melyik ország lehet az, ahol az éves csokifogyasztás 11 kilogramm/fő?

  • Németország
  • Egyesült Államok
  • Egyiptom

7. Mennyi fő csokifajtát különböztetünk meg hivatalosan?

  • 4
  • Több száz
  • 3

Ezen a héten vasárnap éjfélig várjuk a megfejtéseket a szoregimuvhaz@gmail.com e-mail címünkre!

Azok között, akik jó megfejtést küldenek be, egy tárgynyeremény sorsolunk ki!

A sorsolásra hétfőn kerül sor, a nyertest külön is értesítjük!

Tömörkény István Művelődési Ház – a kultúra szolgálatában